AVOCADO MANGO SALAT REZEPT

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN

 

300 g Rucola

100 g Mango

1 Avocado

1 Limette

10 Walnüsse

FRESHHUNTER Bio Maracuja Chili Salatdressing

Salz & Pfeffer (aus der Mühle)


ZUBEREITUNG

 

Rucola waschen und in einer Salatschleuder trocknen. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel vorsichtig aus der Schale holen, anschließend längs in dünne Streifen schneiden. Mango schälen und die Hälfte in dünne Scheiben schneiden.Teller mit Rucola anrichten, darüber Avocado- und Mangostreifen verteilen. Über den Salat gut verteilt ein paar Spritzer frische Limette geben mit Walnüssen dekorieren und das FRESHHUNTER BIO Maracuja Chili Dressing über den Salat träufeln, umrühren und anrichten.

Eventuell mit Salz und Pfeffer verfeinern.

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